Con mucho placer volví hace días a realizar un viaje al Priorat para asistir al desayuno organizado por el Hotel Hostal Sport y Cellers Scaladei en Falset. Marta Domènech, la directora del hotel, nos citó a varios amantes del vino, bloggers y expertos en turismo para sentarnos alrededor de una mesa, probar su estupenda cocina y hablar de enoturismo. ¿Qué mejor iniciativa para celebrar el Día Europeo del Enoturismo, verdad?
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Si una cosa tiene la comarca del Priorat en Tarragona es buenos vinos y un precioso paisaje muy bien conservado. En mi visita a esta del interior de la Costa Daurada tuve la ocasión de conocer las instalaciones y los viñedos de la bodega Capafons-Ossó. Ello fue posible gracias a la gentileza del Hotel Hostal Sport de Falset, del que ya hablé anteriormente.
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En Falset, capital de la comarca del Priorat, encontramos un establecimiento muy especial por su historia y empuje. Se trata del Hotel Hostal Sport, un negocio que ha ido pasando de padres a hijos durante varias generaciones. Su directora actual, Marta Domènech, me explicó que hace unos años el edificio del hotel sufrió un aparatoso incendio. De tal magnitud que hacía pensar en tomar decisiones drásticas: Poner el punto final al negocio, o reinvertarse y seguir con una nueva perspectiva. Afortunadamente triunfó la segunda opción y el negocio continúa viento en popa ofreciendo alojamiento y servicio de restauración a los que se acercan a conocer el interior de la Costa Daurada.