¿Te gustan los buenos vinos? A mi sí, y hace unos días disfruté de lo lindo probando vinos en la ciudad de Reus, capital del Baix Camp, en Tarragona. Se celebraba la V edición de la Feria Reus viu el vi (Reus vive el vino, #Reusviuelvi) con la presencia de las DO de la demarcación de la Cambra de Reus. Allí montaron sus respectivos stands una buena muestra de las bodegas y cellers de las DO Catalunya, DO Conca de Barberà, DO Tarragona, DO Montsant, DO Terra Alta y la DOQ Priorat.
Fue llegar a Bellmunt del Priorat y bajar 40 metros por debajo de la tierra, mientras visitaba la primera galería de la Mina Gran. Así la llamaban los mineros del Priorat, aunque el nombre oficial era Mina Eugenia. Y cuando me refiero a los mineros del Priorat, tanto es por nombrar la comarca como la marca comercial del plomo que se extraía de las profundidades aquí. Porque la Mina de Bellmunt vendía plomo con el nombre de Priorat grabado en el otrora preciado metal. Cada barra del mineral fundido de 50 kilos se expedía con esta palabra a modo de sello: Priorato.
El nombre significaba calidad y garantizaba una pureza de mineral cercana al 100%. Hoy no es muy diferente el sentido de garantía de la palabra, lo que pasa es que en lugar de buenas vetas de galena transformadas ahora se produce y comercia con vino, un vino muy bueno, un vino excelente. Así pues cuando oímos la palabra Priorat lo asociamos directamente a un buen vino tinto que bien puede ser D.O.Q Priorat o D.O. Montsant. Del negocio del plomo queda poca cosa a día de hoy en toda la comarca…
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En Falset, capital de la comarca del Priorat, encontramos un establecimiento muy especial por su historia y empuje. Se trata del Hotel Hostal Sport, un negocio que ha ido pasando de padres a hijos durante varias generaciones. Su directora actual, Marta Domènech, me explicó que hace unos años el edificio del hotel sufrió un aparatoso incendio. De tal magnitud que hacía pensar en tomar decisiones drásticas: Poner el punto final al negocio, o reinvertarse y seguir con una nueva perspectiva. Afortunadamente triunfó la segunda opción y el negocio continúa viento en popa ofreciendo alojamiento y servicio de restauración a los que se acercan a conocer el interior de la Costa Daurada.