En Falset, capital de la comarca del Priorat, encontramos un establecimiento muy especial por su historia y empuje. Se trata del Hotel Hostal Sport, un negocio que ha ido pasando de padres a hijos durante varias generaciones. Su directora actual, Marta Domènech, me explicó que hace unos años el edificio del hotel sufrió un aparatoso incendio. De tal magnitud que hacía pensar en tomar decisiones drásticas: Poner el punto final al negocio, o reinvertarse y seguir con una nueva perspectiva. Afortunadamente triunfó la segunda opción y el negocio continúa viento en popa ofreciendo alojamiento y servicio de restauración a los que se acercan a conocer el interior de la Costa Daurada.
